正在阅读方太发布蒸箱新品助力中式蒸箱普及发展方太发布蒸箱新品助力中式蒸箱普及发展

                            2019-01-07 11:28 出处其他 作者佚名 责任编辑wangluyu

                            1月3日方太智能蒸箱F1新品发布会在广州举行方太集团副总裁孙利明中国烹饪大师卢永良及多位媒体嘉宾出席了此次发布会

                            在发布会现场方太蒸箱研发工程师介绍了用现代科技传承中国蒸文化的全新方式——烹饪曲线通过科学仪器记录还原大师烹饪?#23478;գ?#35753;普通消费者在家也能做出大师菜同时营养分析的加入让食材营养得到更多保留蒸菜更健康业内人士表示这意味着中式蒸箱的发展方向从过去单纯的味道好转变为味道好营养健康便捷实用多维为一体

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                            吃透蒸文化才能做出好产品

                            在2009年方太推出第一台中式蒸箱前方太已经开始布局中国传统蒸文化的研究2012年方太启动“中国蒸文化考察之旅”对传统“蒸”的器具文化制作工艺进行全方位的探寻2014年将专业的烹饪研究团队独立出来成立烹饪与营养研究中心将营养研究加入到传统蒸文化的传承中来十年来方太研发团队踏遍20座城市拜访蒸菜大师寻访地区蒸菜传人整理地方蒸菜在搜集2000多道菜品烹饪数据后研究验证经典菜品在时间温度方面?#30446;?#21046;细节形成精准量化的烹饪曲线将大师烹饪经验转化为智能程序配合机器的技术创新让普通百姓在家?#37096;?#20197;蒸出大师味道

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                            众所周知好的厨师都是最懂食材的而蒸这种中国独擅的古老烹饪技术则将食材的本身的滋味发挥到恰到好处楚菜大师卢永良就表示每一款食材,?#21152;?#35813;被认真对待在酸甜苦辣咸中寻找最适合的调味发挥食材的极致卢永良的炮蒸鳝鱼作为楚菜代表独步天下他认为烹煮和蒸制食品优于烧烤食品能更好地保存食物原料?#33041;?#27713;原味而且?#31216;?#26356;宽花色品种更加多样无论是蒸畜禽蒸水产蒸蔬菜新鲜的食材通过原汁原味的烹饪才会对人的生命健康形成助益

                            “电蒸箱作为一种标准化的厨电产品可以推动人们健康饮食方式的形成而大数据智能化等科技成果则可以让这个过程变得更加简单便捷”方太烹饪与营养工程师表示在烹饪智能化方面方太积极探索通过摄像机测温仪等专业工具记录大师的烹饪手法食材配比火候控制等数据并用科学仪器分析大师蒸菜的色香味营养让好口感有了科学的依据

                            好产品助力健康生活

                            方太蒸箱产品负责人现场发布了42L大容积的蒸箱新品与上一代产品相比SCD42-F1蒸箱具有以下特点:

                            双倍*大蒸汽蒸汽更足蒸菜更美味
                            42L大容量打破了中国家用嵌入式蒸箱容积上限;四层间距合理分布一次可烹饪多盘菜满足丰富的烹饪需求同时提高烹饪效率
                            底部嵌平设计配合易清洁磁膜清洁更轻松
                            顶部加热膜减少冷凝水的?#28201;?#37197;合动态蒸汽平衡技术让多菜同蒸也不必担心串味
                            特有的“一键菜单”功能?#20381;?#38392;蟹鲈鱼蒸蛋馒头玉米?#32570;?个家庭常用菜单用户只需将处理好的食材放入蒸箱一键就能烹饪厨房小白?#37096;?#20197;变大厨

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                            方太中式蒸箱开启了中式蒸菜日常化的序幕让蒸这种原汁原味的?#23478;?#24471;以传承让每个用户家庭更加便捷地享受健康蒸菜

                            2009年至今方太研发人员一直将传承传统蒸文化普及大师菜为用户提供更好更便捷的烹饪方式作为产品研发的方向作为国内市场最早推出中式蒸箱产品的企业之一方太的蒸箱?#20013;?#36845;代升级满足用户需求2009年推出第一代蒸箱2013年针?#38405;?#29087;食物蒸制时间过长创新推出110过温技术蒸微一体机等产品2016年研发推出智能菜单让大师的烹饪经验通过烹饪曲线传递给消费者解决了不会蒸蒸不好的困扰2018年方太FIKS智能生活家系统将电蒸箱与油烟机灶具烤箱等厨房电器互联协调烹饪节省更多时间

                            方太坚持为消费者提供健康环保有品质的生活方式以亿万家庭的幸福为使命不断推出创新产品推动蒸文化的普及与传承引领国人健康生活

                            *双倍加热盘与水接触的面约是上一代产品的2倍

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